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2002 kam das
„Café im Theophano“ dazu. Morgens wird hier mit
Blick auf den Markt gefrühstückt – im Sommer gerne auch
direkt auf der Terasse. Das „Theo“ ist beliebter Treffpunkt
der Quedlinburger Kulturszene und bekannt für den guten Kaffee und
seine wunderbaren Torten und Tartes aus der hauseigenen Konditorei.
Auf Einladung der
Deutschen Stiftung Denkmalschutz gründete das Romantik Hotel
Theophano zusammen mit seinem Chefkoch Sebastian Vogel die
Betreiberfirma „Theophano Restaurant und Catering GmbH“,
die seit 2009 gemeinsam mit Dagmar Hoppe für das Management des
Tagungszentrums verantwortlich ist.
„Fünf
Apartments im Palais Salfeldt“ befinden sich in einem
historischen Seitentrakt des Palais mit direktem Zugang zum
Tagungszentrum. Diese und weitere sieben Apartments in der nahe
gelegenen Goldstraße, werden vom Hotel Theophano
vermittelt.
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