2002 kam das „Café im Theophano“ dazu. Morgens wird hier mit Blick auf den Markt gefrühstückt – im Sommer gerne auch direkt auf der Terasse. Das „Theo“ ist beliebter Treffpunkt der Quedlinburger Kulturszene und bekannt für den guten Kaffee und seine wunderbaren Torten und Tartes aus der hauseigenen Konditorei.
Auf Einladung der Deutschen Stiftung Denkmalschutz gründete das Hotel Theophano zusammen mit seinem Chefkoch Sebastian Vogel die Betreiberfirma „Theophano Restaurant und Catering GmbH“, die seit 2009 gemeinsam mit Dagmar Hoppe für das Management des Tagungszentrums verantwortlich ist.
„Fünf Apartments im Palais Salfeldt“ befinden sich in einem historischen Seitentrakt des Palais mit direktem Zugang zum Tagungszentrum. Diese und weitere sieben Apartments in
der nahe gelegenen Goldstraße, werden vom Restaurant Theophano vermittelt. |